Свойства чая

Чайный куст, известный также как Camellia sinensis, производит один из самых полезных напитков, известных на сегодняшний день. Неудивительно, что чай считается самым потребляемым напитком в мире, уступая лишь воде. Степень окисления листьев определяет тип чая. Интересно отметить, что зеленый чай изготавливается из неокисленных листьев и является одним из наименее обработанных видов чая (меньше всего — белый чай).

Питье чая может способствовать снижению риска сердечного приступа. Чай также может способствовать защите от сердечно-сосудистых и дегенеративных заболеваний. Он также помогает бороться со свободными радикалами. Чай обладает высокой способностью поглощать кислородные радикалы, что означает, что он помогает уничтожать свободные радикалы (которые могут повреждать ДНК) в организме. Считается, что чай не только повышает иммунитет, но и делает улыбку ярче. Японские исследователи обнаружили, что чай может уменьшать выпадение зубов, изменяя уровень pH в полости рта при его употреблении; вероятно, именно это предотвращает развитие кариеса.

Зеленый чай обладает целым рядом непревзойденных преимуществ. Поскольку этот сорт наименее обработан, он содержит наибольшее количество антиоксидантов и полезных полифенолов. Зеленый чай, содержащий огромное количество катехинов или антиоксидантов, борется с повреждением клеток и даже может предотвратить его. Считающийся антивозрастным напитком, зеленый чай, по-видимому, также помогает бороться с морщинами и признаками старения благодаря не только антиоксидантам, но и противовоспалительным свойствам.

Кроме того, доказано, что зеленый чай улучшает кровоток и снижает уровень холестерина. Обзор многочисленных исследований 2013 года показал, что зеленый чай помогает предотвратить целый ряд сердечно-сосудистых заболеваний — от повышенного артериального давления до застойной сердечной недостаточности. В целом, этот напиток, не содержащий калорий и сахара, доказал, что его употребление улучшает состояние здоровья. Считается, что всего 2-3 чашки в день улучшают состояние кожи и телосложение человека, употребляющего напиток.